Windhoek One Day Restaurant wordt gerund op 17 augustus door Hendrikus Sliep die al jaren ervaring heeft met verantwoord en duurzaam koken.

Harmen Sliep en Marije Mooren zullen het restaurant inrichten en de andere samenwerkende partijen zullen een bijdrage leveren denkende aan o.a. onbespoten groenten (De Enk verborgen tuin), verse kruiden (Botanische tuin Afrikaanderwijk) en confituur (Rotterdamsche Confituur).

Vanuit NIFFO Galerie/ Recycle studio zullen Sarkies en Fatma meehelpen tijdens One Day restaurant. Op deze dag kunt u ook een kijkje nemen bij Salon der Herinneringen in Pretorialaan 4B 3072 EM ROTTERDAM

IMPRESSIES 17 AUG 2014 TIJDENS WINDHOEK ONE DAY RESTAURANT

VOORBEREIDING VAN WINDHOEK ONE DAY RESTAURANT